Каша. Корень натирают на терке и заливают молоком, добавляют манную крупу и, помешивая, на медленном огне доводят до кипе­ния. Кипятят до 3 мин.
На 100 г корней надо 2 ст.лож­ки манной крупы и 1 стакан мо­лока.