Салат. Молодые листья и побеги измельчают, добавляют зеленый лук, яйцо, соль и заправляют сме­таной. Можно заправлять расти­тельным маслом, тогда без яйца.
100 г чесночницы, 50 г лука зе­леного, 1 яйцо, 1 ст. ложка смета­ны или растительного масла, соль.
Другой вариант. К зелени чес­ночницы (100 г) добавляют зе­лень сныти и первоцвета (по 50 г). Все измельчают, солят и заправ­ляют сметаной.