Салат из мелиссы. Приготовлен­ный из картофеля и лука салат посыпают измельченной мелис­сой и заправляют сметаной.
0,5 стакана мелиссы, 300 г кар­тофеля, 50 г зеленого лука, 2 ст. ложки сметаны, соль.
Салат из листьев мелиссы и одуванчика. Вымытые листья ме­лиссы и одуванчика измельчают, заправляют сметаной или расти­тельным маслом.
100 г листьев одуванчика, 15 г листьев мелиссы лекарственной, 20 г сметаны.