БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Гастриты
В лечении острых гастритов среди растительных средств выделяют ромашку, мяту, мелиссу, при хронических желудочных заболеваниях — золототысячник, горечавку, вахту трехлистную, аир, исландский мох, льняное семя.
При остром гастрите, особенно связанном с пищевыми отравлениями, рекомендуют сборы:
1. Трава зверобоя—1 часть, трава репешка—1 часть, лист подорожника—2 части, лист мяты—2 части, цветы ромашки — 2 части.
5...6 г сбора заваривают 0,5 л воды, настаивают 30 минут, принимают теплым по 1/2 стакана в течение дня;
2. Цветы ромашки аптечной, трава лапчатки гусиной — поровну.
1 ч. л. сбора заваривают стаканом кипятка, настаивают 10 минут, выпивают в течение дня в несколько приемов.
При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью рекомендуют сборы:
3. Трава полыни горькой, корневище аира, листья вахты трёхлистной, плоды тмина — поровну.
Отвар из 2 ст. л. сбора и двух стаканов воды пьют по '/а стакана 3 раза в день за 20...30 минут до еды;
4. Цветы ромашки, трава полыни горькой, листья шалфея, листья мяты, трава тысячелистника — поровну.
4 ч. л. сбора заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 30 минут. Пьют теплым по '/а стакана 3 раза в день (1 раз — натощак).
При гастрите с повышенной секреторной функцией назначают сборы следующего состава:
5. Цветы липы, льняное семя, корень солодки, корневище аира, листья мяты, плоды фенхеля — поровну.
Настой из 3 ст. л. сбора и 3 стаканов воды пьют по 2—3 стакана за 1 час до еды.
При изжоге и наклонности к запорам рекомендуют сбор:
6. Трава зверобоя, листья вахты трехлистной, трава пижмы, корень валерианы, корневище аира — поровну.
Отвар из 2 ст. л. сбора и двух стаканов воды принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 1...1,5 часа до еды.
При метеоризме и отсутствии запоров назначают сбор:
7. Трава зверобоя — 30,0, листья вахты трехлистной — 20,0, листья мяты — 15,0, трава тысячелистника — 15,0, семена укропа — 15,0.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды принимают по 1/4 стакана 4—6 раз в день через 1...1,5 часа после еды.
В комплексном лечении гастритов, назначают также плантаглюцид, витамины группы В, витаминные сборы.
Лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки продолжается 5...6 месяцев и более.
При фитотерапии неосложненной язвы рубцевание наступает через 3—4 недели, уменьшаются отрыжка, изжога, боли (Е. А. Ладынина, Р. С. Морозова).
Дискинезии желчных путей
При гипокинезии применяют комбинацию растительных средств, оказывающих желчегонный, спазмолитический и ветрогонный эффект. Правильная комбинация растений обеспечивает при дискинезиях гораздо больший эффект, чем применение отдельного растения.
Прописи отдельных сборов:
1. Листья мяты—50,0 (основное желчегонное средство), листья мелиссы—20,0 (вспомогательное успокаивающее), плоды фенхеля—20,0 (ветрогонное), кора крушины—10,0 (слабительное).
1...2 ч. л. сбора заваривают стаканом горячей воды, настаивают 5...10 минут, настой пьют теплым, глотками, 3 раза в день по стакану после еды и вечером перед сном;
2. Трава зверобоя — 40,0, корень одуванчика -- 40,0, цветы бессмертника — 15,0, листья вахты трехлистной — 15,0, цветы ромашки— 15,0.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды пьют по 1 стакану утром и вечером;
3. Цветы бессмертника — 4 части, листья вахты — 3 части, листья мяты — 2 части.
2 ст. л. сбора заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят 10 минут, пьют по 1/2 стакана 3 раза в день за 10 минут до еды.
В каждом случае выбор средства и дозировку определяет врач.
Хронический холецистит
Лекарственными растениями лечат хронические негнойные; воспаления .желчных протоков и желчного пузыря.
При холецистите и холангите назначают сбор:
плоды барбариса, листья березы, плоды можжевельника, трава полыни, трава тысячелистника — поровну.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды пьют по 1 стакану утром и вечером.
При жидком стуле показан сбор:
цветы бессмертника — 2 части, цветы календулы —2 части, трава душицы — 2 части, цветы василька —1 часть.
Настой из 6,0... 10,0 г сбора и стакана воды пьют теплым по 1'/3 стакана за 30 минут до еды в течение 2...3 месяцев.
При нормальном стуле назначают настой цветов бессмертника.
Циррозы печени
Растительные сборы при циррозах улучшают обмен веществ клеток печени, регулируют стул, оказывают мочегонное действие.
При хронических гепатитах и циррозах печени рекомендуют сборы:
1. Плоды шиповника — 2 части, листья крапивы— 1 часть.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды выпивают в 2—3 приема в течение дня;
2. Сбор из равных частей травы зверобоя, тысячелистника, шалфея, череды, горца птичьего, цветов пижмы, ромашки, плодов шиповника, корней девясила и лопуха.
Настой из 2 ст. л. сбора и двух стаканов воды принимают по 1/3…1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
Нормализуют аппетит, пищеварение и увеличивают мочеотделение сборы:
3. Кора крушины, плоды тмина, трава зверобоя, трава тысячелистника — поровну.
Настой из 5,0 сбора и стакана воды пьют по 1 стакану до еды 2—3 раза в день;
4. Трава хвоща полевого — 1 часть, трава адониса — 1 часть, трава тысячелистника — 1 часть, трава чистотела — 2 части.
Отвар из 5,0...10,0 сбора и стакана воды принимают по 1 стакану 2 раза в день;
5. Трава полыни, корневище аира, листья вахты трехлистной, плоды тмина — поровну.
Настой из 5,0...10,0 сбора и стакана воды назначают по 1 ст. л. за 15...20 минут до еды для возбуждения аппетита.
Хронический панкреатит
При панкреатитах рекомендуют отвар зверобоя, настои мяты, фиалки трехцветной, цветов липы, ромашки. Их пьют теплыми по 1/2 — 1 стакану 3 раза в день.
Показан также сбор:
семена укропа — 30,0, листья мяты — 30,0, плоды боярышника — 20,0, цветы бессмертника — 20,0, цветы ромашки — 10,0.
Настои из 2 ст. л. сбора и 2 стаканов воды выпивают в три приема в течение дня через час после еды.
Гепатиты
При хронических гепатитах, не требующих гормональной терапии, лекарственные травы могут быть основными лечебными средствами. В других случаях лекарственные травы являются вспомогательными средствами комплексной терапии. Состав трав рекомендуют менять через 2—3 месяца.
Для нормализации секреции желчи используют сборы:
1. Корень валерианы — 2 части, цветы боярышника —
2 части, корень барбариса — 3 части, листья мяты —
3 части.
Настой из 5...10 г сбора на стакан воды принимают по 1 стакану утром и вечером;
2. Плоды барбариса, листья березы, трава зверобоя, трава тысячелистника — поровну:
Отвар из 1 ст. л. сбора на стакан воды выпивают в течение дня в два-три приема.
Улучшает желчеотделение сбор из. равных количеств следующих компонентов:
3. Цветы бессмертника, кукурузные столбики с рыльцами, цветы ромашки, корни одуванчика, плоды фенхеля, цветы календулы, пижмы, трава мяты, чистотела — поровну.
Настой из 10,0 г сбора и стакана воды принимают по 1/3…1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
При гепатите, сопровождающемся болями в области печени, используют сбор:
4. Трава чистотела, цветы ромашки, листья вахты — поровну.
Настой из 10,0 г сбора и стакана воды пьют по 1 стакану утром и вечером через час после еды.
В странах Западной Европы при лечении гепатитов преимущество отдают декоративному садовому растению расторопше пятнистой и деликатесному овощу артишоку.
Энтероколиты
Уменьшают бродильные и гнилостные процессы при хронических колитах сборы:
1. Ольховые шишки, кора дуба, плоды черемухи— поровну.
Стакан отвара из 1 ст.. л. сбора и стакана воды выпивают глотками в течение дня;
2. Плоды черемухи, плоды и листья черники, цветы ромашки, плоды тмина — поровну.
Отвар из 1 ст. л. сбора и стакана воды пьют утром по 1/2...1 стакану до еды.
Противовоспалительный, вяжущий и антисептический эффект при поносах оказывают сборы:
3. Плоды черники — 2 части, листья мяты — 2 части, корневище горца змеиного — 2 части, цветы ромашки — 3 части.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды пьют теплым по 1/2 стакана за 20...30 минут до еды;
4; Корневище лапчатки — 10,0, плоды тмина — 10,0, цветы бессмертника — 20,0, плоды черники — 20,0, листья шалфея — 30,0.
Настой из 1 ст. л. сбора и стакана воды принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 15...20 минут до еды;
5. Плоды черемухи — 3 части, плоды черники — 2 части.
Настой из 1, ст. л. сбора и стакана воды пьют по 1/4...1/2 стакана 3 раза в день.
Для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при атонии кишечника, колитах рекомендуют также настойку чеснока: по 10...20 капель 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
Геморрой
Лечение геморроя травами зачастую дает хорошие результаты. Настои и отвары трав используют для приема внутрь, для компрессов, клизм, ванн.
В противогеморроидальные сборы включают обычно растения, оказывающие слабительное, противовоспалительное и противоспазматическое действие, например:
1. Цветы ромашки, корневище аира, плоды фенхеля, листья сенны, кора крушины — поровну.
1—2 ч. л. сбора заливают кипятком, настаивают 10 минут, выпивают по стакану утром и вечером.
Для ванн и компрессов на анальную область' дуют настои ромашки, арники или сбор:
2. Кора дуба — 50,0, трава хвоща — 20,0, валерианы — 20,0.
Смягчает испражнения сбор:
3. Цветы ромашки — 30,0, кора дуба — 15,0, льняное семя — 15,0.
2 ст. л. сбора заливают 1/2 л воды комнатной температуры, настаивают 6 часов, затем доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Для клизм используют 1 стакан настоя.
Овощи, ягоды и фрукты, используемые при заболеваниях органов пищеварения
Способствуют отделению пищеварительных соков груши, виноград, вишня, черная и красная смородина, клюква, черноплодная рябина, из овощей — огурец, капуста, арбуз.
Уменьшают отделение желудочного сока черешня, крыжовник, малина, а также неразбавленные соки брюквы и картофеля.
Желчегонное действие оказывают все овощные соки, особенно соки свеклы, репы, редьки, плоды барбариса, земляники и других ягод.
Рассол и сок капусты усиливают образование желчи, желудочного сока и показаны при болезнях печени, желчного пузыря, холангиогепатитах (по 1/2 стакана 2—3 раза в день до еды, пить теплым).
Блюда из тыквы улучшают моторику кишечника, усиливают мочеотделение и выведение солей из организма и рекомендуются при заболеваниях печени и желчного, пузыря, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.
Регулирует секреторно-моторную функцию желудочно-кишечного тракта настой плодов шиповника.
Для организации рационального вкусного и лечебного питания при описании отдельных растений мы привели некоторые, полезные на наш взгляд, кулинарные рецепты. Рекомендуем также воспользоваться справочниками по диетологии, книгами «Плоды и овощи в питании человека» В. П. Переднева, Д. ,К. Шапиро, В. А. Матвеева, А. Ф. Радюк (MifhcK, 1983), «Лесной огород» Г. М. Свиридонова (М., 1987), «Овощи и плоды , в питании» В. А. Доценко (Лен-издат, 1988).